Een stabiele bloedsuikerspiegel voor een gezond gewicht en lichaamssamenstelling

Wat is een stabiele bloedsuikerspiegel?

Naast een caloriebalans is een stabiele bloedsuikerspiegel de basis voor een gezond gewicht en een optimale gewichtssamenstelling. Bij een stabiele bss vindt geen vetopslag plaats en  blijft spiermassa behouden. Dit is voor iedereen maar met name ook voor sporters en senioren van belang.

Wat gebeurt er als je teveel snelle suikers binnenkrijgt

Als je teveel snelle suikers binnenkrijgt door witte geraffineerde suikers (bijv. snoep, koek, maar ook wit brood,witte pasta/rijst en vruchtensappen (!!)) gebeurt er het volgende:
– een deel van de suikers wordt gebruikt als energie
– een deel wordt als energievoorraad opgeslagen in de lever en spieren
– het teveel wat niet gebruikt kan worden, wordt m.b.v. insuline omgezet in vet
– je raakt sneller in de suikerdip waardoor je gaat snaaien

Bij vezelrijke producten (langzame koolhydraten):
– hele dag energie
– geen vetopslag
– geen snaaien

Hoe zorg je voor een stabiele bloedsuikerspiegel?

– vezelrijke voeding: volkoren producten, zilverliesrijst, volkoren pasta, ongezoete muesli, havermout, quinoa, zoete aardappel, groenten en het hele fruit. Hoewel vruchtensappen wel veel voedingsstoffen bevatten en in dat opzicht wel gezond zijn, zitten er te veel snelle suikers in. Beter is het om het hele fruit te eten. NB:  als je meer vezels gaat eten, is het belangrijk om je water te letten. 
– vermijden van suikers (en transvetten) uit alle koek, taart snoep, vruchtensappen, wit brood, witte rijst, witte pasta
Hoe minder suikers je eet hoe minder trek je er ook in krijgt. Door te veel snelle koolhydraten te eten houd je jezelf in de zogenaamde ‘sugar roller coaster’.
– beweging. Door voldoende te bewegen zorg je er ook voor dat de suikers uit je bloedbaan gaan en gebruikt kunnen worden. Daarom is het zo goed om na het eten even een ommetje te maken. Afgezien van de extra calorieën die je verbrandt, zorg je voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

Hulp nodig met je voeding? Neem contact met me op